Palabras clave
Agroindustria sostenible
Metas de desarrollo sostenible
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Resumen
Propósito: Identificar prácticas sostenibles en una cooperativa agroindustrial en Rio Grande do Sul - RS (estado del sur de Brasil conocido por su participación significativa en la producción nacional de agronegocios), correlacionándolas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030, además de analizar cómo el emprendimiento sostenible está transformando la vida de las familias y el espacio donde habitan.
Metodología/enfoque: El estudio utilizó la recolección de datos primarios a través de una entrevista semiestructurada que se realizó en julio de 2020 con el Coordinador Ambiental, también hizo uso de datos secundarios con observación, análisis de documentos mediante consulta en el sitio web de la cooperativa, documentos y controles internos. generar convergencia de evidencia y fortalecer la validez de constructo a través de la triangulación de fuentes, en la que los hallazgos del estudio de caso están respaldados por más de una fuente de evidencia.
Originalidad/Relevancia: El emprendimiento sustentable se refiere al descubrimiento, creación y explotación de oportunidades de negocios que contribuyan a la sustentabilidad, generando ganancias socioambientales para la sociedad.
Principales hallazgos: La Cooperativa estudiada asume un rol de responsabilidad socioambiental a través de las actividades desarrolladas que generan valor para los cooperativistas de forma innovadora, segura y sostenible, además de beneficiar a la comunidad circundante con prácticas sostenibles, por lo que la Cooperativa en cuestión está certificada con el Certificado de Distinción Ambiental, lo que demuestra su compromiso con el desarrollo sostenible y las buenas prácticas ambientales.
Aportes teóricos/metodológicos: Este estudio trae un aporte académico relevante vinculado a la sustentabilidad y el emprendimiento en agronegocios a partir de hallazgos en las prácticas de una cooperativa. Además de contribuir a nivel ambiental, este trabajo contribuye a los pilares financiero y social que engloba la sustentabilidad.
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